Vinařství rodiny Buriánkovy

Vinařství se nachází v malebné jihomoravské obci Hlohovec spadající do mikulovské vinařské podoblasti.

Filozofií vinařství je produkce kvalitních vín s příjemně šťavnatou kyselinkou, typickou pro jižní Moravu. Vína okouzlí svou vůní a harmonií mezi zbytkovým cukrem a kyselinou. Výroba je založena na pěstování dobře vyzrálých hroznů  z vlastních vinohradů o celkové výměře 8 ha v Hlohovci a okrajově ve Valticích. Po celý rok zajišťujeme maximální péči a přírodě šetrnou ochranu révy. Zaměřujeme se na vína v kategoriích bílé, růžové a červené dle barvy a podle zbytkového cukru na suché, polosuché, polosladké a sladké. Sortiment doplňuje jemně perlivé víno s označením Frizzante. V průvěhu roku 2018 jsme vinařství vybavili čtyřmi nerezovými vinifikátory a tuctem nových dubových sudů typu barrique. V dalších letech bylo vinařství obohaceno o sedm velkých dubobvých sudů o obsahu 1500 litrů. V nich po dva roky zrají exkluzivní červená i bílá vína.

Vinařství vzniklo v roce 2007. Rodina Buriánkova má však s výrobou vína mnohaleté zkušenosti. Původní vinný sklep byl postaven už v roce 1969, kdy bylo víno vyráběno pouze pro vlastní potřebu. Vinařskou tradici započal „stařeček“ Jaroslav Buriánek. Poté pomyslnou štafetu převzal jeho stejnojmenný syn. Veškeré své zkušenosti a lásku k vínu předal svým dvěma synům, Jaroslavovi a Pavlovi. Jaroslav se svým otcem založili Vinařství rodiny Buriánkovy. Veškerá produkce byla do roku 2018 umístěna ve sklepě pořízeném v roce 2006. Nyní je vinařství přesunuto do nového moderního provozu, který je jedním ze základních předpokladů k výrobě kvalitního vína.

tady je sklep

kontakt

Jaroslav Buriánek

Tel: +420 733 133 671

e-mail: vino@vinarstviburiankovi.cz